Uống rượu vang trắng nên ăn với món gì là phù hợp.

Uống rượu vang trắng nên ăn món gì? Đây là câu hỏi mà rất nhiều người đang băn khoăn, nhất là với những ai mới sử dụng rượu vang. Rượu vang trắng khi kết hợp với đồ ăn phù hợp khiến nâng tầm cả đồ ăn và rượu vang. Hãy tham khảo kỹ những lựa chọn rượu vang trắng và đồ ăn dưới đây từ chuyên gia.

ĐIỂM ĐẶC TRƯNG CHUNG CỦA CÁC DÒNG RƯỢU VANG TRẮNG.

Những loại rượu vang trắng nói chung đều có tính axit rất nổi bật. Không xét đến những loại rượu vang trắng ngọt, vị ngọt lấn át đi vị chua. Tính axit của các chai vang trắng, hương thơm nhẹ nhàng tính tế của chúng là niềm say mê của nhiều người.

Để thưởng thức vang trắng cần một sự tinh tế hơn vài phần so với uống rượu vang đỏ. Nhất là khi kết hợp với đồ ăn, rượu vang trắng cũng sẽ cần kỹ càng hơn vang đỏ. Rượu vang trắng với tính axit đặc trưng, thường đươc lựa chọn với những món ăn béo, và có mùi tanh. Hương vị nhẹ nhàng tinh tế của vang trắng không quá phù hợp với các món ăn nhiều gia vị.

HẢI SẢN, THỦY SẢN VỚI RƯỢU VANG TRẮNG – SỰ KẾT HỢP TUYỆT VỜI.

Đây là lựa chọn được định sẵn trong đầu với rất nhiều người khi uống vang trắng hoặc ăn hải sản. Còn gì tuyệt hơn khi uống rượu vang trắng khô với một đĩa đầy ắp tôm hùm, cua, và bạch tuộc. Những chai vang trắng có tính axit nổi bật cực kỳ phù hợp để ăn hải sản. Vị chua trong vang trắng sẽ lẫn át đi vị tanh của các loại đồ biển.

Không chỉ vậy, hương thơm nhẹ nhàng của vang trắng không làm mờ đị vi ngọt của thực phẩm biển. Chúng ta có thể chiến biến hải sản theo nhiều cách để ăn cùng khi uống vang trắng. Nhưng tuyệt vời nhất với những món hấp hoặc nướng nguyên bản.

CÁC MÓN CÁ LUÔN LÀ LỰA CHỌN ĐẦU TIÊN KHI UỐNG RƯỢU VANG TRẮNG.

Các món ăn được chế biến từ cá, kể cả các nước ngọt hay mặn đều rất hợp với vang trắng. Ở Việt Nam chúng ta khi đi ăn tiệc thường có các món các chiên, hoặc cá nướng. Tất cả những món này đều rất phù hợp với rượu vang trắng. Độ tanh của các món này không quá nhiều như đồ hải sản. Chính vì thế những chai vang trắng có tính axit vừa phải là rất phù hợp để dùng cùng.

THỊT GIA CẦM VÀ RƯỢU VANG TRẮNG RẤT TUYỆT VỜI.

Các loại thịt gia cầm có thể kể đến như: Thịt gà, vịt, ngan, ngỗng, chim câu… Đây là những loại thịt khi chế biến rất phù hợp để sử dụng với rượu vang trắng.

Nhiều người sử dụng và cả các chuyên gia vẫn đánh giá đây là sự kết hợp dễ dàng nhất với vang trắng. Hay chúng tôi vẫn nói vui với nhau rằng “Uống vang trắng không biết ăn gì thì cứ thịt gia cầm mà chọn”. Dù chế biến theo cách như thế nào, theo kiểu châu Âu hay đậm chất châu Á thì uống vang trắng vẫn tuyệt vời. Chính vì thế hãy chọn ngay một món thịt gia cầm nếu bạn bí ý tưởng.

RƯỢU VANG TRẮNG VỚI CÁC MÓN SALAD VÀ MÓN KHAI VỊ.

Những món khai vị là những món ăn thường nhẹ nhàng, và để đánh thức vị giác. Rượu vang trắng ướp đủ lạnh, là một lựa chọn tuyệt vời để đánh thức vị giác của chúng ta. Các món súp hải sản, Salad thường là những món ăn được phục vụ đầu tiên trong 1 bữa tiệc. Một loại rượu vang trắng nhẹ nhàng, sẽ rất phù hợp để kết hợp với những món ăn này.

NHỮNG MÓN ĂN BÉO NGẬY LÀ SỰ LỰA CHỌN TUYỆT VỜI KHI DÙNG VANG TRẮNG.

Những món ăn được chế biến với nhiều bơ, chất béo là sở thích của rất nhiều người. Có thể kế đến như món Chân giò đức hầm kem, bánh mỳ nướng phôi mai chảy, khoai tấy chiên. Hay với món đặc trưng của Việt Nam như gà quay, vịt quay Lạng Sơn, lợn quay… Đây là những món ăn thưởng thức cùng rượu vang trắng là lựa chọn số 1.

Tính axit của rượu vang trắng làm giảm đi cảm giác bị ngấy khi ăn các món ăn này. Nó giúp cho người thưởng thức ăn cảm thấy ngon hơn. Hương vị tuyệt vời từ hương của rượu vang cũng kích thích vị giác một cách mạnh mẽ.

PHÔ MAI VÀ RƯỢU VANG TRẮNG, LUÔN LUÔN PHÙ HỢP.

Rượu vang thì luôn luôn phù hợp khi kết hợp với phô mai. Tuy nhiên với rươu vang trắng chúng ta nên kết hợp cùng các loại phô mai trẻ tuổi nhẹ nhàng. Những loại phô mai già, hương vị mạnh mẽ sẽ thích hợp hơn với rượu vang đỏ. Khi kết hợp phô mai có hương vị mạnh sẽ lấn át hương vị của rượu vang.

Phô mai dây mặn rất tuyệt vời khi kết hợp với các loại Champagne hoặc các loại vang sủi bọt.

RƯỢU VANG NGỌT TRẮNG KẾT HỢP VỚI OLIU ĐÓN KHÁCH TUYỆT VỜI.

Những chai rượu vang trắng ngọt, ví dụ như chai Attanasio Moscato khi kết hợp với Oliu xanh rất tuyệt vời. Hương vị nhẹ nhàng, ngọt ngào của rượu vang kết hợp với oliu xanh rất thích hợp với thời điểm đón khách.

Vị của Oliu xanh không đậm đà như oliu đỏ, rất phù hợp với 1 ly vang ngọt trắng ướp lạnh sâu mờ sương trên thành ly.

NHỮNG LƯU Ý KHI PHỤC VỤ RƯỢU VANG TRẮNG.

Khi phục vụ rượu vang trắng ở các bữa tiệc, hay phục vụ trong bữa ăn gia đình bạn cũng cần lưu ý. Những lưu ý này sẽ giúp chúng ta thưởng thức được hương vị của rượu vang trắng một cách trọn vẹn hơn, tuyệt vời hơn.

• Hãy lựa chọn loại ly phù hợp với rượu vang trắng. Quý vị có thể xem chi tiết tại ĐÂY.
• Vang trắng cần ướp lạnh ở nhiệt độ phù hợp để có hương vị tốt nhất. Xem chi tiết NHIỆT ĐỘ PHÙ HỢP ĐỂ UỐNG RƯỢU VANG.
• Hãy nhớ lựa chọn đồ ăn phù hợp với chai vang bạn đang có theo hướng dẫn phía trên đây của chúng tôi quý vị nhé.

Attanasio Wine Việt Nam chúc quý vị có những phút giây tuyệt vời cùng rượu vang. Cần tư vấn các vấn đề về rượu vang, quý vị có thể liên hệ với chúng tôi.

THÔNG TIN VỀ DOANH NGHIỆP CHÚNG TÔI

• Attanasio Wine Việt Nam
• Địa chỉ : Tầng 6, tòa nhà Việt Á Tower số 9 phố Duy Tân,Phường Dịch Vọng hậu, Quận Cầu Giấy, Hà Nội
• Hotline : 0985201666
• Website : attanasiowine.com
• Fanpage : facebook.com/attanasiowinevietnam
• Đại diện chính thức của Attanasio Winery – Nhà sản xuất rượu vang truyền thống Italia tại Việt Nam.