Rượu vang Ý Montellori Chianti Riserva

Thông tin về sản phẩm Rượu vang Ý Montellori Chianti Riserva.

• Tên sản phẩm: Montellori Chianti Riserva
• Nhà sản xuất : Montellori
• Giống nho : Sangiovese, Merlot, Canaiolo.
• Nồng độ : 14%
• Dung tích : 750ml
• Cấp độ: DOCG
• Niên vụ : 2017
• Thời gian ủ thùng sồi : 14 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp
• Xuất xứ : Tuscany – Ý.
• Hương vị : Hương thơm nhẹ nhàng cùa các loại quả chín, các loại hoa, với mùi hương của đinh hương, vani, cacao và mận đen.

Câu chuyện về Montellori Chianti Riserva

Trong thế giới rượu vang đặc biệt phong phú và tinh tế của Tuscany, Montellori Chianti Riserva nổi bật như một biểu tượng cho nghệ thuật và tài hoa của nhà sản xuất Montellori. Đây không chỉ là một chai rượu vang, mà còn là chuyến hành trình kể về đất đai Tuscany, nơi đây rượu vang được xây dựng bằng lịt nghệ thuật tự nhiên và kỹ thuật truyền thống.

Montellori Chianti Riserva, niên vụ 2017, đạt cấp độ DOCG – danh hiệu cao nhất cho rượu vang ở Ý. Chọc lọc cỗ điển, quy trình sản xuất tỉ mỉ và thời gian 14 tháng ủ thùng sồi Pháp đã mang đến cho Montellori Chianti Riserva sự phong phú và tinh tế không thể nhầm lẫn.

Phân tích chuyên sâu về hương vị

Montellori Chianti Riserva được chế tác từ sự kết hợp hài hòa của ba giống nho: Sangiovese, Merlot, và Canaiolo. Mỗi giống nho góp phần tạo nên một hương vị độc đáo:

• Sangiovese: Mang lại cấu trúc chính, vị chua nhẹ nhàng và hương thơm của quả anh đào, việt quất.
• Merlot: Thêm sự mềm mại, dẻ uống, và hương trái cây chín như mận đen, mật ong.
• Canaiolo: Mang đến những nốt gia vị độc đáo như đinh hương và cacao.

Hương vị của Montellori Chianti Riserva thể hiện qua:

• Hương mũi: Nổi bật với mùi hương phỉ phúc từ hoa, quả chín, và gia vị đinh hương. Gợi nhớ đến những khu vườn hoa Tuscany.
• Hương vị: Lớp vị đậm đà, phong phú với cacao, vani, mật ong, và trái cây khô.
• Hậu vị: Dài lâu, mang đến cảm giác mê hoặc như chào từ biệt một buổi hoàng hôn ở Tuscany.

Cách phục vụ và kết hợp món ăn

Cách phục vụ

• Nhiệt độ phục vụ: 16-18°C.
• Decanter: Nên decanter trong 30-60 phút để rượu được “thở” và bốc lộ toàn bộ hương vị.
• Ly rượu: Ly Bordeaux hoặc ly Chianti chué đầu.

Kết hợp món ăn

Montellori Chianti Riserva đầy phong cách đặc trưng của Tuscany, rất thích hợp khi kết hợp với:

• Thịt đỏ: Bít tết bò, thịt nai nướng với nấm rừng.
• Món Ý: Pasta Bolognese, lasagna, hay pappardelle với sót ragu.
• Pho mát: Pecorino Romano, Parmesan, hoặc pho mát ủ chín.

Tại sao Montellori Chianti Riserva lại đầy ân tượng?

• Cấp độ DOCG: Bảo chứng chất lượng và uy tín.
• Thời gian 14 tháng ủ thùng sồi Pháp: Gia tăng độ phức tạp và lớp hương vị tinh tế.
• Phong cách Tuscany truyền thống: Mang đến trải nghiệm văn hóa ẩm thực vùng đất.

Vùng Tuscany từ lâu đã được xem là cái nôi của những chai rượu vang Ý danh tiếng, và Montellori Chianti Riserva 2017 chính là minh chứng rõ nét cho di sản quý báu này. Kể từ khi Chianti được cấp danh hiệu DOCG, khu vực này đã trở thành biểu tượng của rượu vang Ý, nổi bật với các sản phẩm được chế tác từ giống nho Sangiovese. Nhà Montellori, với hơn một thế kỷ kinh nghiệm, đã không ngừng gìn giữ và phát triển các giá trị truyền thống, đồng thời áp dụng công nghệ hiện đại để nâng tầm chất lượng rượu vang.

Quy trình sản xuất: Tỉ mỉ trong từng bước

Montellori Chianti Riserva 2017 ra đời từ sự kết hợp giữa phương pháp làm vang cổ điển và sự đổi mới kỹ thuật hiện đại. Những trái nho được thu hoạch thủ công, đảm bảo độ chín lý tưởng. Quá trình sản xuất bao gồm:

1. Chọn lọc nguyên liệu: Các trái nho Sangiovese, Merlot và Canaiolo được tuyển chọn từ những vườn nho tốt nhất của Tuscany, đảm bảo chất lượng vượt trội.
2. Lên men: Quá trình lên men diễn ra trong các bể thép không gỉ, kiểm soát chặt chẽ nhiệt độ để giữ lại sự tươi mới và hương thơm tự nhiên của nho.
3. Ủ thùng sồi: Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp 14 tháng, tạo nên hương vị sâu lắng, phức hợp với các nốt hương gia vị, vani và cacao.

Sự tinh tế trong nghệ thuật phối nho

Sự kết hợp giữa ba giống nho Sangiovese, Merlot và Canaiolo là một tác phẩm nghệ thuật:

• Sangiovese: Linh hồn của rượu vang Chianti, mang đến độ chua cân bằng và hương vị anh đào tươi.
• Merlot: Tăng thêm sự mềm mại và hương vị đậm đà của các loại quả mọng.
• Canaiolo: Làm phong phú thêm cấu trúc và hương vị của rượu, tạo nên sự hài hòa tuyệt vời.

Giá trị nghệ thuật và trải nghiệm

Montellori Chianti Riserva không chỉ đơn thuần là một chai rượu vang mà còn là tác phẩm nghệ thuật dành riêng cho những người yêu thích cái đẹp và sự tinh tế. Khi nâng ly, bạn không chỉ cảm nhận được hương vị tuyệt vời mà còn như được đắm chìm vào câu chuyện lịch sử đầy cảm hứng của vùng đất Tuscany.

Hãy thưởng thức Montellori Chianti Riserva để khám phá tinh hoa Tuscany trong từng giọt rượu vang đặc biệt này.