Rượu vang bịch và những kiến thức bạn cần biết.

Rượu vang bịch loại rượu vang cực kỳ quen thuộc với tất cả chúng ta. Vang bịch xuất hiện nhiều nhất trong các gia đình mỗi dịp Tết đến, xuân về. Loại rượu vang đóng bịch này là loại vang như thế nào? được sản xuất ra sao? Tại sao giá của nó lại rẻ hơn rượu vang chai? Chúng ta hãy cùng tìm hiểu để trả lời cho các thắc mắc này trong bài viết dưới đây.

KHÁI NIỆM DỄ HIỂU NHẤT VỀ RƯỢU VANG BỊCH.

Rượu vang bịch là tên gọi chung của các loại rượu vang được đóng vào túi Nilon hoặc thúi thiếc. Với lớp vỏ bên ngoài là vỏ giấy, có 1 vòi rót dùng để rót rượu ra ngoài. Vang bịch có thiết kế bên ngoài rất đa dạng. Bịch vỏ bên ngoài đa số được thiết kế theo dạng hình hộp chữ nhật. Có 1 số loại được thiết kế theo kiểu hình trụ. Đa số chất liệu được sử dụng để làm bịch bên ngoài là giấy – Một chất liệu rẻ tiền và dễ in ấn.

TẠI SAO CÁC NHÀ SẢN XUẤT LẠI LÀM RA RƯỢU VANG BỊCH.

Đã có vang chai rồi, tại sao lại sản xuất thêm vang bịch. Chắc chắn đây là thắc mắc của nhiều người, đặc biệt là những người mới tìm hiểu về rượu vang. Có 1 số ly do sau đây khiến các nhà sản xuất sản xuất thêm các bịch rượu vang song song với các loại rượu vang chai.

Về lý do yêu cầu của khách hàng nên vang đóng bịch được tạo ra.

• Có rất nhiều khách hàng có nhu cầu về 1 loại rượu vang dễ mang đi, có lượng nhiều. Rượu vang chai như chúng ta biết đa số có dung tích tối đa chỉ 750ml. Những loại vang chai có dung tích lớn hơn vẫn có, những rất ít khi được làm. Bởi lẽ khối lượng của thủy tinh rất lớn, 1 chai vang chỉ 1 lít khối lượng của vỏ chai có khi lên tới gần 2kg. Như vậy là quá nặng để có thể dễ dàng mang đi, chưa kể khối lượng rượu bên trong. Chính vì thế, giải pháp tối ưu nhất là đóng bịch thiếc hoặc nhôm với bao bì bên ngoài là bằng giấy. Nó đảm bảo được tiện dụng, nhẹ nhàng và vẫn đảm bảo sự sang trọng.

Rượu vang bich giúp giảm giá thành sản xuất, tối ưu chi phí giá của sản phẩm.

• Giá thành của 1 sản phẩm rượu vang cơ bản được tính bao gồm 1 số thành phần: Giá nguyên vật liệu, giá nhân công, chi phí làm bao bì, tem mác, chi phí về thuế, chi phí vận chuyển…
• Về cơ bản tất cả các loại chi phí khác để làm ra vang chai và vang bịch là như nhau. Tuy nhiên chi phí về bao bì, tem mác là thứ có thể tiết kiệm được rất nhiều. Khi thay chai thủy tinh bằng túi giấy có dung tích chứa được nhiều vang hơn giúp giảm rất nhiều giá thành sản phẩm.
• Về vận chuyển và phí thuế thì rượu vang đóng bịch cũng rẻ hơn nhiều so với rượu vang đóng chai thủy tinh.
• Tất cả các yếu tối trên cộng lại giúp RƯỢU VANG BỊCH LUÔN LUÔN CÓ GIÁ TỐT HƠN RƯỢU VANG ĐÓNG CHAI THỦY TINH.

VANG ĐÓNG BỊCH ĐƯỢC SẢN XUẤT RA NHƯ THẾ NÀO?

Quy trình sản xuất ra rượu vang đóng bịch giống hoàn toàn quy trình để sản xuất ra vang đóng chai. Tất nhiên chúng ta cũng phải nói đến việc các loại rượu vang ở cùng phân khúc giá với nhau. Vang bịch được xác định là loại vang sử dụng hàng ngày. Vang phổ thông thì sẽ giống với các chai vang phổ thông khác về quy trình sản xuất. XEM THÊM QUY TRÌNH SẢN XUẤT RƯỢU VANG. Sau quá trình ngâm ủ lên men để tạo ra được loại vang ưng ý. Thay vì đóng vào chai thủy tinh, thì rươu vang bịch được đóng vào túi thiếc, nhôm hoặc nhựa an toàn. Bên phía vỏ bên ngoài sẽ được làm bằng giấy, được thiết kế theo nhà sản xuất muốn.

RƯỢU VANG ĐÓNG BỊCH ĐƯỢC SỬ DỤNG NHƯ THẾ NÀO?

Rượu vang đóng trong bịch rất thích hợp sử dụng ở những bữa tiệc rất đông người. Những người thường xuyên sử dụng vang hàng ngày cũng thường chọn rượu bịch để uống. Ngoài ra vang đóng bịch còn được sử dụng nhiều trong chế biến các món ăn, tại các nhà hàng. Vang bịch được các nhà sản xuất xếp loại ngay từ khi sản xuất là loại rượu vang hàng ngày, giá rẻ. Chính vì thế nó thực sự dễ tiếp cận với số đông đối tượng khách hàng. Tại Việt Nam vào dịp Tết vang bich được tiêu thụ nhiều nhất.

CHẤT LƯỢNG CỦA RƯỢU BỊCH SO SÁNH VỚI RƯỢU CHAI.

Trước khi so sánh điều này, chúng ta cần thống nhất với nhau rằng : Khái niệm ngon là khái niệm rất cảm tính và phải nhớ NGON TRONG TẦM GIÁ. Nếu ai phát biểu rằng rượu vang bịch không chất lượng bằng rượu vang chai vì nó có giá rẻ hơn là sai lầm.

Với các loại vang cùng phân khúc, rượu vang đóng bịch chưa bao giờ có chất lượng kém hơn vang chai. Vang bịch sở dĩ rẻ hơn là do tiết kiệm được nhiều chi phí, dẫn đến giá thành rẻ hơn vang chai. Nếu cùng là 1 sản phẩm của 1 công ty, ở cùng 1 phân khúc và được làm từ cùng 1 giống nho. Chắc chắn 100% cốt rượu bên trong rượu bịch và vang chai là cùng 1 cốt rượu. Còn tất nhiên ở những sản phẩm của các công ty khác nhau. Chất lượng của rượu vang bịch nó phụ thuộc vào trình độ của wine maker của mỗi nhà sản xuất.

Chính vì thế khi so sánh rượu bịch và vang chai ở cùng 1 phân khúc. Việc bên nào ngon hơn thì nó phụ thuộc phần nhiều vào cảm tính của người uống. Chứ không thể nói được rằng vang chai ngon hơn vang đóng túi vì xét trên giá (khi chia đều ra lít) nó đắt hơn vang đóng trong bịch.

CÁC LOẠI VANG ĐÓNG BỊCH PHỔ BIẾN HIỆN NAY TẠI VIỆT NAM.

Rượu vang đóng trong bịch thường có 3 loại : vang bịch 2 lít, vang 3 lít, vang 5 lít. Đây là 3 loại phổ biển nhất, tuy nhiên loại 2 lít và 3 lít là được ưa chuông nhất.

Vang 2 lít và 3 lít là loại có dung tích vừa phải, trong quá trình sử dụng ngắn nó đảm bảo được chất lượng. Khi sử dụng không lo việc uống lâu không hết làm rượu trong bịch bị hỏng. Bịch vang 5 lít đa số được các nhà tổ chức sự kiện lớn, các nhà hàng lớn lựa chọn. Bởi lẽ những nơi này luôn sử dụng số lượng lớn mỗi lần dùng.

RƯỢU VANG BỊCH BẢO QUẢN ĐƯỢC BAO LÂU?

Xét ở góc độ điều kiện bảo quản tiêu chuẩn, để bảo quản rượu vang thì vang bịch không được sản xuất ra để lưu trữ trong hầm vang. Đây cũng chính là lý do vì sao vang bịch rẻ hơn vang chai, bởi lẽ nó tiết kiệm thêm được cả chi phí lưu hầm.

Rượu vang đóng bịch khi chưa mở có thời gian sử dụng khoảng 3 năm tính từ ngày sản xuất. Đây là trong điều kiện bảo quản tiêu chuẩn tốt để bảo quản rượu vang. XEM THÊM CÁCH BẢO QUẢN RƯỢU VANG. Tuy nhiên ở điều kiện thông thường, nhất là ở nước nhiệt đới như Việt Nam. Các bịch vang tốt nhất nên được sử dụng trước 1,5 năm từ ngày sản xuất để có chất lượng tốt nhất.

Khi đã mở vòi và rót vang ra ngoài, vang bịch lại có khả năng bảo quản tốt hơn chai. Cơ chế vòi của vang bịch có khóa van 1 chiều, chỉ cho rượu ra, không khí không thể lọt vào. Chính vì thế vang bịch đã mở bảo quản tốt đươc lâu hơn vang chai đã mở. Vang bịch đã mở có thể sử dụng dần trong vài tuần. Trong khi đó vang chai đã mở nên sử dụng trong 2-3 ngày là lâu nhất.

NÊN MUA LOẠI RƯỢU VANG BỊCH NÀO ĐỂ SỬ DỤNG?

Có rất nhiều loại vang đóng bịch trên thị trường Việt Nam. Tuy nhiên nếu là người sử dụng quý vị nên chọn lựa các loại bịch vang 2 lít hoặc 3 lít. Đây là 2 loại bịch có dung tích vừa phải, không quá lớn để dùng. Nó đảm bảo chất lượng rượu, uống hết nhanh thì đỡ phải để lâu, rượu luôn ngon.

Attanasio hiện tại không sản xuất rượu vang bịch. Tuy nhiên chúng tôi có 2 gợi ý tuyệt vời cho quý vị 2 loại vang bịch đến từ đất nước Tây Ban Nha. Đây là 2 loại rượu vang đóng bịch được các khách hàng đánh giá rất cao.

Nếu bịch 2 lít quý vị có thể chọn lựa rượu vang bịch 2 lít cao cấp Contramaestre – Vang thuyền trưởng. Đây là bịch 2 lít ở phân khúc cao cấp của rượu vang bịch. Đáp ứng cực tốt về hương vị và hương thơm, nhiều chai vang 600-700K cũng không bằng.

Nếu bịch 2 lít quý vị có thể chọn lựa bịch vang 3 lít RIENDA – Vang rồng vàng. Bịch này tất cả hệ thống khách hàng shop bán hàng của chúng tôi đều đánh giá rất cao. Cả về chất lượng và sản lượng bán ra đều rất tốt, và khách uống phản hồi lại rất tích cực.

Trên đây là toàn bộ những kiến thức về các loại bịch mà chúng tôi muốn chia sẻ cùng quý vị. Hy vọng quý vị đã hiểu thêm về loại rượu vang giá rẻ này. Hãy chia sẻ bài viết này đến rộng rãi cho bạn bè quý vị nhé.

Thông tin về doanh nghiệp chúng tôi

• Attanasio Wine Việt Nam
• Địa chỉ : Tầng 6, tòa nhà Việt Á Tower số 9 phố Duy Tân,Phường Dịch Vọng hậu, Quận Cầu Giấy, Hà Nội
• Hotline : 0985201666
• Website : attanasiowine.com
• Fanpage : facebook.com/attanasiowinevietnam
• Đại diện chính thức của Attanasio Winery – Nhà sản xuất rượu vang truyền thống Italia tại Việt Nam.